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# A alimentação saudável é o novo desafio?
- URL: https://gazetadosantacandida.com.br/a-alimentacao-saudavel-e-o-novo-desafio/
- Published: 2026-09-05T22:46:54.000Z
- Updated: 2026-09-07T16:45:46.000Z
- Description: Relatório da ONU mostra fome em queda pelo 3º ano, mas 1 em cada 3 pessoas ainda não pode pagar por comida saudável.
- Author: Adilson Moreira
- Tags: alimentação saudável, ONU

Segundo um novo relatório da ONU, o número de pessoas que passam fome registrou uma queda de 0,3pp — atingindo 7,8% da população mundial no ano passado. Esse foi o terceiro ano consecutivo de queda.

A diminuição foi impulsionada principalmente pela melhora nos índices da Ásia, América Latina e Caribe. O país destaque foi a Índia, onde a fome caiu para menos de 10% das pessoas, mesmo com quase um quinto da população mundial.

**O outro lado da moeda** 

Apesar da fome ter diminuído, a qualidade das refeições da população é preocupante. Cerca de uma em cada três pessoas (2,97 bilhões) ainda não tem condição de arcar com uma alimentação saudável.

Um dos fatores que ajuda a explicar esse problema são os valores. O custo médio de uma dieta saudável saiu de US$ 2,94 em poder de paridade de compra em 2017 para US$ 4,28 atualmente.

Somado a isso, a maioria dos governos tende a subsidiar cereais e amidos, não carnes, laticínios, frutas e verduras. Olhando no mapa, na África, 66% da população não tinha condição de ter uma alimentação saudável em 2025 — mais que o dobro da Ásia ou América Latina e Caribe.

Falando em alimentação saudável… Enquanto a fome diminui, dados da OMS mostram que o índice de obesidade subiu de 12,1% dos adultos em 2012 para 16,2% em 2024\. Por aqui, o número de adultos com a comorbidade cresceu 118% em menos de uma década.